本文節錄自商業週刊http://www1.businessweekly.com.tw/web/webarticle_29335_p1.html
＊孫安迪小檔案
年齡：五十四歲
現職：台大醫院口腔內科資深主治醫師
經歷：世新大學通識中心兼任教授、輔仁大學食品營養系兼任副教授
學歷：台大醫學院微生物免疫學博士
著作：《你存夠健康老本了嗎？》、《孫安迪之免疫處方：十大老化警訊》等
14年前，孫安迪在免疫學的研究上出現瓶頸，他發現，西醫懂得很多，但治療方法有限，不是用類固醇，就是用免疫抑制劑，於是他開始接觸中醫，除了發現中草藥有不少免疫調解劑，為了實際體驗傳統中醫，孫安迪也開始練氣功。 白天練氣功、睡前練吐納 中藥湯、西藥丸並行 雖然很忙碌，但孫安迪每天12點以前一定睡覺，上午6點到6點半間起床，起床後，他會視時間狀況，練10分鐘到30分鐘的「調氣養生功」，而中午看診休息時間，雖因醫院「病氣」重，不適合練氣，但孫安迪還是在研究室內擺一張醫療用的電磁場調節椅，坐在椅子上，調節體內氣場和磁場。平時出門上班或演講，孫安迪從不開車，因為利用在計程車上時間，他可以練吐納（即腹式呼吸）。
＊孫安迪的養生食補小錦囊
1.每天喝安迪湯、精力湯，吃五穀雜糧麵包、2個蛋。
2.安迪湯做法：
材料：黃耆4錢、枸杞3錢、紅棗3錢、清水2碗，以小火熬煮成1碗（1天份，空腹飲用效果佳）
功效：黃耆補氣補虛、枸杞補陽滋腎、紅棗補氣健脾。
加料：(1)可加2錢麥冬門、2錢熟地，治口乾舌燥。
(2)加3錢西洋參，潤呼吸道、氣管。
(3)加1、2片當歸，活血、抗貧血。
(4)加4錢黨參、4錢剌五加，助抗癌。
3.精力湯做法：
材料：用等量萵苣、甘藍菜、紅番茄、胡蘿蔔打成汁，可依喜好加入水果，例如蘋果、芭樂。
功效：增強免疫力、補充維生素、胡蘿蔔素 。
＊梁錦華小檔案
年齡：五十六歲
現職：美國抗衰老醫學會專科醫生
經歷：台北聯安醫療機構功能醫學中心創始醫生、台北市立仁愛醫院內科消化系主治醫師
學歷：台北醫學大學醫學系畢、美國功能醫學研究院（IFM）結業
著作：《你還在看西醫嗎？》
不同於一般認為蛋易導致膽固醇過高，梁錦華認為，蛋的營養價值很高，且與膽固醇無關，除非是對蛋過敏者，否則即使是心血管疾病患者每天吃一顆蛋也無妨，尤其是老人更適合以蛋做為營養來源，「若覺得營養不夠，我還會一天吃2顆蛋呢！」即使常常一天吃2顆蛋，他的膽固醇數值仍屬正常範圍。 良好的生活習慣也是他的養生之道。雖然工作忙碌，他仍嚴守規律的生活，每天早上6點醒來，不急著馬上起身，而是先躺在床上深呼吸3～5分鐘，再做簡單伸展操5分鐘後才起床。起床後喝溫開水300cc，如果感覺最近身心較有壓力，還會在開水中加半匙的海鹽。 水是養生法寶 添加檸檬或番茄片更健康 水是梁錦華的養生法寶。他說，「閒閒沒事、甚至發呆時，我就會去倒杯水來喝。」此外，他常在水中加入檸檬片，不只增加口感，也可讓水質變成鹼性水，有益健康，或是將番茄切片加入水中，增加茄紅素的攝取。至於咖啡、茶，他是幾乎一滴不沾。他笑說，時下流行的下午茶、coffee break，應該改成「water break」才對。也許是因為大量喝水，基礎代謝率良好，年過半百的他皮膚仍是白裡透紅，令人相當羨慕。 除了飲食、生活習慣，心靈的安適也是健康的要素。為了釋放工作壓力，除了早上到住家附近公園慢跑半小時外，他每天至少進行2次冥想（meditation），藉以放鬆全身神經及肌肉，澄淨思維。 冥想已經逐漸成為顯學，給人一種空靈、不易到達的高深境界的印象：冥想時，環境要極度安靜、四處無人，時間動輒半小時以上。對此，梁錦華笑說，「只要在不影響別人的情況下，我就可以隨時、隨地進行冥想。我的冥想只是『放空』，只想一件事，就是呼吸，鼻子吸氣、嘴巴吐氣，過程中默念5、4、3、2、1，雙手則輕輕放在膝蓋上。」
＊梁錦華的養生小錦囊
1.飲食以蔬果為主，肉類只吃白肉，只採蒸煮方式烹調。
2.每天至少吃1顆蛋，來補充蛋白質所需。
3.常喝水，並在水中加入檸檬片或番茄片，來增加口感及營養。
4.每天早晚進行5～10分鐘的冥想。
5.時常提醒自己正面思考，與自我對話，來消除負面想法。
